Kabızlıkta Öneriler ve Diyet Önerisi (Doc.Dr.Erdal Türk)

Öneriler

Kabızlık ve Diyet
  • Bol sıvı tüketilmeli (özellikle öğün aralarında)
  • Bol bol kayısı ve erik kompostosu içirilmeli
  • Şeftali, muz, patates, pirinç çorbası, yoğurt çorbası, tarhana çorbası, şehriye çorbası, pirinç pilavı ve makarna daha az tüketilmeli
  • Kabuklu yenebilen sebze ve meyveler kabukları ile beraber yenmeli
  • Meyve suları yerine meyvenin kendisi yenmeli
  • Özellikle akşamları düzenli olarak tuvalete oturtarak tuvalet alışkanlığı kazandırılmalı
  • Yemeklerin çok sıcak, çok soğuk olmamasına ve hızlı yenmemesine dikkat edilmeli
  • Öğle ve akşam yemeklerinde mümkün ise zeytinyağlı salata yenmeli (Haftada en az 3 öğün)
  • Bol lifli gıdalar (meyve, sebze, kepekli ekmek) yenmeli
(Lif bitkisel yiyeceklerin sindirilmeyen kısımlarıdır. İki çeşit lif vardır. Suda eriyen ve erimeyen. Suda eriyen lifler kalın barsaktaki bakteriler tarafından sindiriler, yulaf kepeği suda eriyen liflere örnektir ve kan kolestrolünü de düşürmede yardımcıdır. Suda erimeyen lifler kabızlık için en iyileridir. Buğday kepeği, tahıl taneleri ve elma, armut gibi çeşitli meyvelerin kabukları örnek olarak verilebilir).
  • Erik, incir, kayısı gibi meyvelerin taze ve kuruları sabahları yenerek üzerine su içirlmeli
  • Nohut, kuru fasulye, bulgur, mercimek gibi taneli bakliyat tüketimi artırılmalı
  • Hayvansal yağlar (et, süt ürünleri, yumurta) rafine edilmiş şeker ve beyaz undan yapılmış ürünlerden (tatlılar, diğer şekerler, makarna, pirinç, kuskus, şehriye, tarhana, börek, hamur işi, buğday ekmeği vb.) fakir, lifli gıdalardan (meyve, sebze, baklagiller) zengin diyet uygulanmalı, hazır çorba içilmemeli
  • Tahin, pekmez, tahin helvası, çikolata nadiren tüketilmeli
  • Laksatifler (kabızlık giderici ilaçlar) bilinçsiz kullanılmamalı, doktor önerisi ve takibinde kullanılmalı

Örnek Günlük Öğün Listesi

Sabah

  • 2-3 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı ılık su

Kahvaltı

  • Şekerli veya ballı süt
  • Haşlanmış yumurta veya peynir
  • Bal veya pekmez
  • Kepekli ve çavdar ekmeği (en az 1 dilim)

Öğle

  • 1 kepçe çorba (sebze veya mercimek)
  • 1 köfte büyüklüğünde et
  • 1 kepçe yoğurt
  • Sebze yemeği veya kuru baklagiller yemeği (kuru fasulye, nohut, mercimek vb)
  • Bulgur pilavı
  • Komposto veya salata
  • Kepekli veya çavdar ekmeği (1-2 dilim)

Akşam

  • 1 kepçe çorba (sebze veya mercimek)
  • 1 köfte büyüklüğünde et
  • 1 kepçe yoğurt
  • Sebze yemeği veya kuru baklagiller yemeği (kuru fasulye, nohut, mercimek vb)
  • Bulgur pilavı
  • Komposto veya salata
  • Kepekli veya çavdar ekmeği (1-2 dilim)

Gece (yatmadan 2 saat önce)

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
 



Hiç yorum yok